お弁当おかず☆スティック大学芋
asamimaeda @cook_40037559
いつもの大学イモを食べやすく。
スティック状なので短時間で出来ます。
お弁当用にお勧めのレシピ☆
このレシピの生い立ち
いつものレシピをお弁当用に。短時間で出来、食べやすい大学芋。
お弁当おかず☆スティック大学芋
いつもの大学イモを食べやすく。
スティック状なので短時間で出来ます。
お弁当用にお勧めのレシピ☆
このレシピの生い立ち
いつものレシピをお弁当用に。短時間で出来、食べやすい大学芋。
作り方
- 1
サツマイモをスティック状に切り、水にさらしておく。
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- 2
１をざるにあげ水を切る。
-
- 3
１８０度の油で表面に色が付くくらいまで揚げる。(２分くらい)
-
- 4
外側パリッと中はしっとりが目安です。竹串などで確認してください。
-
- 5
フライパンにはちみつと醤油、４を入れて全体に煮絡める。
-
- 6
仕上げにごま塩を入れる。
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コツ・ポイント
サツマイモは揚げすぎると固くなります。
油から出したら一気に仕上げてください。
ブログに掲載中のレシピを掲載しています。全然追い付いていませんがｗ最新レシピはブログ『asamiのお弁当』http://asami-obento.blog.jp/【書籍】■はじめての簡単キャラ弁(2013年1月)■はじめてのキャラ弁(2009年2月)■簡単！かわいい！歌うお弁当(2010年5月)■親子でつくろう かわいいキャラ弁(2010年7月)などキャラ弁製作担当
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