ドライトマトは反日ほど、水に浸し戻します。ひじきも5分ほど、水で戻します。

ベーコンは短冊切りにします。水で戻したドライトマトもみじん切りにします。

フライパンに油を惹かずに、ベーコンをいれて炒めます。

ベーコンから油がでたら、ドライトマト・オレガノ・ひじきをいれて炒めます。

全体になじまったら、ドライトマトの戻し汁・胡椒を加えて少し、炒めます。

炊飯器にお米と分量のお水（すこし、少なめで）５・コンソメ顆粒をいれて炊き込みます。

炊き上がったら、コブ茶とみじん切りのパセリ（なくてもよいです）を入れて、よく混ぜます。コブ茶は味を見て加減してください。

少々蒸らして出来上がりです。