セロリの葉とたまごのスープ

PARAGON
PARAGON @cook_40125220

セロリって葉も食べられるんですね!

このレシピの生い立ち
セロリ大好き!葉も食べたい、でも生はちょっと・・・
スープにしたらいけるかも!?
うわぁ~美味しいではありませんか(*^^*)

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材料

約2~3人分
  1. セロリの葉の部分 1.2本分
  2. コンソメ 1個
  3. 1個
  4. 3カップ
  5. 塩・こしょう お好みで適量

作り方

  1. 1

    葉を水洗いして
    軽く湯通して
    (20~30秒程)
    刻みます。

  2. 2

    お鍋に水3カップとコンソメを入れ火にかけて溶かします。

  3. 3

    コンソメが溶けたら刻んだ葉を入れ
    沸いてから
    1.2分したら
    溶き卵を流しいれて出来上がり

  4. 4

    お好みで
    塩・こしょうを加えて調整下さい。

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レシピ作者

PARAGON
PARAGON @cook_40125220
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