豚バラのマーマレード煮込
ストロベリーパイ @cook_40053072
豚バラ肉をマーマレードで甘辛に、しかもとっても早く美味しく出来ます。
このレシピの生い立ち
初めは、普段通り岩塩・こしょうで焼いていましたが、冷蔵庫にマーマレードが残っていたので使ってみたら、とっても美味しくなりました。
豚バラのマーマレード煮込
豚バラ肉をマーマレードで甘辛に、しかもとっても早く美味しく出来ます。
このレシピの生い立ち
初めは、普段通り岩塩・こしょうで焼いていましたが、冷蔵庫にマーマレードが残っていたので使ってみたら、とっても美味しくなりました。
作り方
- 1
豚バラ肉は約1.5ｃｍの幅に切り、塩・こしょうして、油をひかずにフライパンでこんがりと焼き、余分な脂を落とす。
- 2
１を鍋に入れ、醤油とマーマレードを入れ、水をひたひたにして煮る。
-
- 3
中火でコトコト煮て、これぐらいになったら出来上がりです。
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コツ・ポイント
初めにフライパンで、豚バラの脂をじっくり出すことで、美味しさがさらにＵＰします。
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