アボガドは、半分に切り種を外したら、スプーンで身をくり抜き潰す。

新玉ねぎは、細かくみじん切り。水分をキッチンペーパーで除く

材料には書きませんでしたが、時間が経つと酸化して黒ずんでしまうので レモン汁を小さじ1〜2追加して下さい。