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簡単ミートボール
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簡単ミートボール

マルベリーズ
マルベリーズ @cook_40094262

タレ要らずだから、お弁当にも(o^-')b !
このレシピの生い立ち
ビールパーティの肴です。簡単安価で美味しいよ。

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マルベリーズ
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タレ要らずだから、お弁当にも(o^-')b !
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ビールパーティの肴です。簡単安価で美味しいよ。

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材料

5
  • 秋刀魚かば焼き(缶詰) 1缶
  • 豚挽き肉 200グラム
  • 大葉 10枚
  • ねり辛子 大さじ1
  • 卵黄 1個分
  • 片栗粉 少し
  • サラダ油 適宜
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作り方

  1. 1

    大葉はみじん切り、秋刀魚かば焼きは指先でほぐす。

  2. 2

    豚挽き肉にほぐした秋刀魚かば焼きを加え、卵黄1個分と辛子を練り込むように混ぜ合わせる。

  3. 3

    混ぜ合わせたものを一口大に丸め、片栗粉をまぶし、中温の油でカラリと揚げる。

コツ・ポイント

ミートボールを作る時に手に片栗粉をつけながら作ると丸めやすくなりますよ。

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マルベリーズ
マルベリーズ @cook_40094262
2013/03/16 02:40に公開
鹿児島生まれで北海道北見市に暮らしています。味の好みは鹿児島流、食材は北海道の物なので、食味の衝突は日々多々です。おかげで料理を実験的に進めています。私の趣味は山歩き。山菜採りと野草料理、ハーブ栽培が大好きです(^^)
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このレシピのキーワード

ミートボール 大葉 缶詰 片栗粉 豚ひき肉 さんま 卵黄

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