柔らか杏仁黒みつがけ!

ビソワ
ビソワ @cook_40057107

冷たいあんにん、黒みつ黄な粉が、よく合う!
このレシピの生い立ち
中華ランチで、食べたら作りたくなった。

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材料

2人
  1. 粉ゼラチン 4グラム
  2. 125cc
  3. 牛乳 150cc
  4. さとう 大1.5
  5. 黒みつ
  6. 黒砂糖 500g
  7. 400cc
  8. 黄な粉 適量

作り方

  1. 1

    ゼラチンを40ccの冷水にいれ、混ぜておく。

  2. 2

    水125ccに     砂糖大1.5入れ火にかけ、ふっとうさせ、ふやかしたゼラチンを入れよく溶かす。

  3. 3

    次に牛乳150cc
    を入れよく混ぜる

  4. 4

    タッパにながして、 さめたら、冷蔵庫
    で一晩おく。

  5. 5

    器にスプーンで、すくって、黒みつ、
    きなこをかけ出来上がり!

  6. 6

    黒みつは、分量を
    火にかけ、沸騰したら少し沸かして、灰汁をとり漉す。

コツ・ポイント

粉ゼラチンを冷水でもどす。

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レシピ作者

ビソワ
ビソワ @cook_40057107
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