義母直伝☆鮭の味噌マヨサラダ
YMCK @cook_40041447
義母が教えてくれた鮭サラダです。味噌を入れるのがミソ♪
このレシピの生い立ち
義母が作ってくれて、あんまり美味しいので作り方を聞きました。
義母直伝☆鮭の味噌マヨサラダ
義母が教えてくれた鮭サラダです。味噌を入れるのがミソ♪
このレシピの生い立ち
義母が作ってくれて、あんまり美味しいので作り方を聞きました。
作り方
- 1
生鮭は焼いて冷ます。
骨とお好みで皮も取り除く。 - 2
キャベツの葉はざく切り、芯は千切り、にんじんは拍子木切りにする。
- 3
にんじんとキャベツの芯→キャベツの葉の順で鍋に入れ湯がく。
ザルにとって冷ます。 - 4
わかめは戻して一口大にカットする。
- 5
味噌マヨだれを作る。
味噌をみりんで溶いてからマヨネーズを入れると混ぜやすい。 - 6
材料を全部ボウルに入れて和えれば完成☆
コツ・ポイント
義母いわく、味噌を入れるのがミソ！だそうです。
いつでも作れますが、特に春キャベツがおすすめ！
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