さっぱり美味しい 大根サラダ

豆大福**
豆大福** @cook_40073872

本当に簡単で美味しいです!!
たくさん作ってもすぐ無くなっちゃいます><
このレシピの生い立ち
母が居酒屋さんのメニューをオリジナルにアレンジしたものです^^

さっぱり美味しい 大根サラダ

本当に簡単で美味しいです!!
たくさん作ってもすぐ無くなっちゃいます><
このレシピの生い立ち
母が居酒屋さんのメニューをオリジナルにアレンジしたものです^^

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材料

4人分
  1. 大根 4分の1本
  2. 油揚げ 1枚
  3. 刻み海苔 適量
  4. 鰹節 適量
  5. ぽん酢 適量

作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、ピーラーで削り節のように薄く削る(4分の1本すべて削ります!!)

  2. 2

    油揚げを油抜きし、フライパンで油を引かずに焼く(焦げ目を付ける程度に)
    焼いたら短冊切りにしておく

  3. 3

    お皿に削った大根を盛り、油揚げと鰹節を乗せ、刻み海苔を散らす

  4. 4

    ぽん酢をまわしかける

コツ・ポイント

海苔は食べる直前に散らすと、パリッとします♪

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