オーブンを180℃に余熱しておく。

ブルーベリーを洗い、水気をよく取る。この時、飾り用を分けておく。

バターをクリーム状になるまで混ぜる。

バターに砂糖、塩、ハチミツ、とき卵をそれぞれ泡立て器で数回に分けながらよく混ぜる。

バニラビーンズをさやから出して入れ、粉類の1/3を振るい入れ、さっくり混ぜる。

牛乳の半分を入れて混ぜる。粉類の残りの1/3を入れ、さっくりと混ぜる。これを繰り返す。

最後の粉類を混ぜる時、まだ粉気が残っているうちにブルーベリーも入れて混ぜる。

マフィンカップに生地を入れ、飾り用のブルーベリーを乗せる。

180℃で10分、170℃に下げて15分焼く。