きゅうりのピリ辛♪甘酢漬け☆

ゆりさんママ
ゆりさんママ @cook_40037629

夏野菜のきゅうり♪簡単、甘酢漬けに♪日持ちもするので、便利です♪
冷たく冷やして、美味しくいただきます☆
このレシピの生い立ち
夏野菜のきゅうりをたくさん使用して、甘酢漬けに♪

きゅうりのピリ辛♪甘酢漬け☆

夏野菜のきゅうり♪簡単、甘酢漬けに♪日持ちもするので、便利です♪
冷たく冷やして、美味しくいただきます☆
このレシピの生い立ち
夏野菜のきゅうりをたくさん使用して、甘酢漬けに♪

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材料

4人分
  1. きゅうり 2本
  2. 赤唐辛子 1本
  3. ☆しょうゆ 大2
  4. ☆砂糖 大2
  5. ☆酢 大2
  6. ごま 小1
  7. かつおぶし 少量

作り方

  1. 1

    ☆をあわせておく。

  2. 2

    きゅうりは、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンに油をして、きゅうりをさっさっと炒める。小口きりした赤唐辛子も入れる。

  4. 4

    ☆を入れる。
    一煮立ちして、お皿に移す。

  5. 5

    小さなお皿を上に乗せ、重りにする。
    あら熱を取り、冷蔵庫で冷やす。
    出来上がり!

コツ・ポイント

きゅうりは、さっと炒めます。

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ゆりさんママ
ゆりさんママ @cook_40037629
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旦那さんのために、日々おいしい料理を研究中★★ 盛りつけや、お皿、メニュー構成など♪ 揚げもの&超こってり♪ 大好きな旦那さんですが、体にいいメニューを考えて、食べてもらおうと思います。 お勧めのレシピを載せてます 福岡在住♪外食大好き♪ H23年10月 月刊誌「現代農業」に【柚子の丸ごと冷凍】レシピID:1307695  【柚子胡椒の冷凍保存】レシピID:1306491  が載りました~!!
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