豚肉とエリンギ、インゲンのキムチ炒め

Cookie13
Cookie13 @cook_40044545

自家製万能キムチのたれで炒めた辛くない、甘めのキムチ炒めです。ニンニクも少ないので臭いを気にせずに楽しめます。

このレシピの生い立ち
豚キムチが食べたかったのですが、キムチなしでキムチのたれで作りました。

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材料

  1. 豚肉の薄切り 300 ~ 400 G
  2. インゲン 200 ~ 300G
  3. エリンギ 4~5本
  4. 調味料
  5. 万能きむちのたれ(レシピID: 17775381 大さじ5~6
  6. オイスターソース 大さじ1
  7. 醤油 大さじ1
  8. みりん 大さじ1
  9. ガーリック ソルト 小さじ1/2 ~ 1
  10. ごま 大さじ2~3

作り方

  1. 1

    ごま油で肉を最初に炒め、野菜と調味料を加えて強火で炒めます。

コツ・ポイント

オイスターソースが隠し味です。万能キムチのたれは甘く、辛くないので美味しいソースです。是非お試しください。

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レシピ作者

Cookie13
Cookie13 @cook_40044545
に公開
2022年4月18日にヨーキープーのわんこを見送り、北米で夫と私の二人だけのシニア生活。お酒がやめれない私たちの食卓。たまには休肝日。レンチン料理が多く40分クッキングで毎日おうちごはん。 ブログは https://ameblo.jp/iloveeatingseattle/ 昔のブログは http://seattlecooking.blog97.fc2.com/ インスタグラム https://www.instagram.com/mieandpoo/
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