やみつき 塩からあげ
いぬのおうちかあさん @cook_40100034
冷蔵庫の中に残りがちな調味料をフル活用。あ～ら不思議！うま味しっかり！中しっとり！塩からあげのできあがり。お弁当にも。
このレシピの生い立ち
市販のからあげはとにかく高い！くどい！(笑)
こちらもレシピID 18106637
“抜き足差し足忍び足…１つたりない！怪盗ルパン現われる？！”
アプリでひらく作り方
- 1
とり肉(今回はむね肉)はそぎ切りにし、☆をもみこむ。
*黄色っぽい脂肪は取り除きます。(写真右) -
- 2
1のとり肉を★に漬けこむ。
ラップをしてしばらく放置。
*できれば2時間以上。
よく混ぜた◇をとり肉に軽くまぶす。 -
- 3
高めの油でカラリと揚げる。
できあがり♪
*油の中に菜箸を入れ、泡が出てきたらとり肉を入れます。
*常時強めの中火で。 -
コツ・ポイント
*味塩こしょう、ハーブソルトが味の決め手！たっぷりどうぞ！
*和風ドレッシングがとりむね肉をしっとりさせてくれます。
*W粉効果で中はしっとり♪外はサクサク♪
*揚げすぎ注意！目安は5分。とり肉を菜箸ではさんでみて、ブルブル震えたらOK！
リアクション
レシピ作者
旬の食材を使って、安くておいしい家庭料理を！家族の元気と笑顔のために日々奮闘中。みなさんのレシピと励ましに助けられています。旦那さんの転勤により2019年4月より再び福岡人に^^*“ホークス！うっちー(内田篤人選手)！関ジャニ∞！四十にして惑わず！！！”
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