つゆだく、具だくな冷や奴
ホグ二 @cook_40091757
気温の高い日に、ひんやり冷えたつゆに浸った冷や奴をどうぞ。口当たりが良く、食欲をソソります。
このレシピの生い立ち
夏っぽい日が続いて久しぶりに冷や奴でも食べようかと、、、
つゆだく、具だくな冷や奴
気温の高い日に、ひんやり冷えたつゆに浸った冷や奴をどうぞ。口当たりが良く、食欲をソソります。
このレシピの生い立ち
夏っぽい日が続いて久しぶりに冷や奴でも食べようかと、、、
作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーで包むなどして軽く水切りしておきます。
- 2
濃縮のつゆの素を余らせたくない場合は、食べる予定の器の中でつゆの素を薄めて必要な分を図り、別な容器に入れておきます。
- 3
豆腐を使う予定の器に入れ、軽く崩します。必要分のつゆはラップして冷蔵庫に入れて冷やします。
-
- 4
レタスは千切り、葱は小口切りにハムやその他のハーブ野菜は食べやすい大きさに切ります。
- 5
豆腐の上にその他の材料を乗せ、つゆが冷えたら豆腐が浸るくらいにかけます。
冷たいところをどうぞ。
コツ・ポイント
暑い日は、つゆだけでなく豆腐＆サラダも冷やすともっと口当たりが良くなるかもしれません。豆腐の上に乗せる具は、サラダに使えそうなものなら何でも。小エビやザー菜など加えても美味しそうです。食べる時はれんげが便利です。
似たレシピ
-
-
-
-
夏のトマトつゆ＊冷奴、そうめんに 夏のトマトつゆ＊冷奴、そうめんに
暑い日に嬉しい冷たいおかず♪トマトの旨味が染み出た濃い麺つゆ！そうめんや豆腐にかけて食欲のない日にも嬉しい☆体ひんやり♪
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18150948
