手羽元餃子

Name: 手羽元餃子
Cuisine: 日本語
Ingredients: 手羽元 12本; 合い挽き肉 150ｇ; キャベツ(みじん切り) 2枚; ニラ 半束; 玉葱(みじん切り) 4分の1; 胡麻油 小1; しょうが(すりおろし) 小1; にんにく(みじん切り) 小1; 塩 適量; 胡椒 適量

クミリー @cook_40135331

ボリュウム手羽元餃子
このレシピの生い立ち
昨年、市販の手羽先餃子を食べて、美味しかったので、手羽元餃子の骨なしを探したら、どこにも売って無かったので、自分で挑戦しました

手羽元餃子

材料

手羽元 12本
合い挽き肉 150ｇ
キャベツ(みじん切り) 2枚
ニラ半束
玉葱(みじん切り) 4分の1
胡麻油小1
しょうが(すりおろし) 小1
にんにく(みじん切り) 小1
塩適量
胡椒適量

作り方

1

手羽元は骨に沿ってクッキングハサミで切りながら、ほねを抜き、餃子の具を詰め、フライパンで蒸し焼きにする

コツ・ポイント

餃子の具はくずれないよう、抑えながら詰め込み、手羽元は肉厚なので、弱火でじっくり焼いた方が良い

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クミリー @cook_40135331

2013/03/17 07:15に公開

家族の食生活で苦戦する毎日です、健康料理に興味深く、お弁当作りはもっと悩みますね

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