春の味しろ菜マーマレード和え☆お弁当彩り
mama912 @cook_40128053
マーマレードのほろ苦い大人味♡油物お弁当おかずの横にお口直し♡混ぜるだけ。サラダ感覚色彩は抜群甘味ほんのりチンゲン菜可
このレシピの生い立ち
屋久島のたんかんで作ったマーマレードの消費レシピ。実家から色々な葉物野菜をもらい、お浸しでそれぞれの葉の味を楽しんでいます。春野菜のほろ苦みがマーマレードと近いかも！と思い混ぜたらgood♪色のキレイな和え物になりました
春の味しろ菜マーマレード和え☆お弁当彩り
マーマレードのほろ苦い大人味♡油物お弁当おかずの横にお口直し♡混ぜるだけ。サラダ感覚色彩は抜群甘味ほんのりチンゲン菜可
このレシピの生い立ち
屋久島のたんかんで作ったマーマレードの消費レシピ。実家から色々な葉物野菜をもらい、お浸しでそれぞれの葉の味を楽しんでいます。春野菜のほろ苦みがマーマレードと近いかも！と思い混ぜたらgood♪色のキレイな和え物になりました
作り方
- 1
実家からもらってきた
【しろ菜】
地域で名前が違うかも
白菜みたいな味です -
- 2
茹でたしろ菜を
食べやすい大きさに切る
◎チンゲン菜の代用可 - 3
器に切ったしろ菜、カニかまを細かく裂く
- 4
マーマレードを入れてサックり混ぜ完成
- 5
お好みで、またはいたみ予防には酢を入れて混ぜ完成
- 6
～本日のお弁当～
○炒りたまご弁当塩こぶ&たぬき旨飯ID18188434
○ふき煮物
○中華肉団子(市販)
○ミニトマト -
- 7
今回は手作りたんかんマーマレード皮が厚い笑！
◎市販のマーマレードは皮も薄く食べやすいと思います
甘さを見て調整を
コツ・ポイント
お弁当に入れるので、しろ菜はお浸しより小さく切りました。水気はしっかり絞ります。他のおかずは必ず冷ましてから詰めて下さい。いたみ予防にお酢を入れても美味しいです。別容器で冷して持って行くのもオススメ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18151038
