初夏☆季節の味！アカシアの花の天ぷら♪
たぬぴぃ★ @cook_40055595
一瞬…にしか味わえない季節の味！
初夏☆アカシア（ニセアカシア）の花の天ぷらです。。。
ふわぁ～♪花の香りが～♪旨ぁ～！
このレシピの生い立ち
今年も…アカシアの花が盛んに咲き乱れてます。
カラッと揚げてサクサク天ぷらです。
自然の恵み！
タダ食材です…(笑)
初夏☆季節の味！アカシアの花の天ぷら♪
一瞬…にしか味わえない季節の味！
初夏☆アカシア（ニセアカシア）の花の天ぷらです。。。
ふわぁ～♪花の香りが～♪旨ぁ～！
このレシピの生い立ち
今年も…アカシアの花が盛んに咲き乱れてます。
カラッと揚げてサクサク天ぷらです。
自然の恵み！
タダ食材です…(笑)
作り方
- 1
アカシアの花房を摘んで洗い水気を切る。
- 2
バット等に天ぷら粉を敷いてアカシアの花房につける。
余分な粉は落とす。 - 3
水で溶いた天ぷら衣をつけて、油で揚げます。
コツ・ポイント
アカシアの花は、咲き始めの頃のものを…。
お塩がおすすめです。
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