【干すだけ！】切干大根
わごむ。 @cook_40119459
大根を切って干すだけ。２～３日で出来上がります。大根が安い時に作ってまとめてストックどうぞー。
このレシピの生い立ち
色々干すのが好きなので。
今度は何を干そうかしら！！
きゃー楽しみ！
【干すだけ！】切干大根
大根を切って干すだけ。２～３日で出来上がります。大根が安い時に作ってまとめてストックどうぞー。
このレシピの生い立ち
色々干すのが好きなので。
今度は何を干そうかしら！！
きゃー楽しみ！
作り方
- 1
大根を細く切って水にさらし、水気を切る。
-
- 2
干す。湿度が低く風がある日が３日くらい続くのがベスト。
-
- 3
一晩でもうこんなにからっから。
-
コツ・ポイント
・干しかご買いましょう。
私は100均で買いました。
・保存食に最適ですな。
・密閉容器に入れて冷蔵庫とか冷凍庫で保存。
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