簡単ローストビーフ
ローストビーフをオーブンで焼いて簡単ソースでいただきます！
このレシピの生い立ち
ローストビーフを作ってみたかったから。
作り方
- 1
肉にすりおろしニンニクと黒こしょうをすり込み、たこ糸で巻いて形を整える。オーブン200℃で十五分焼く。
- 2
その間にソース作り。玉ねぎをみじん切りにし、茶色っぽくなるまで炒め、すりおろしたりんごを加え、しょうゆ、みりんを加える。
- 3
焼きあがった肉に2のソースをかけ出来上がり。
コツ・ポイント
タコ糸で肉の厚さが均等になるように整えると良い。
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