☆お肉がやわらかくなる生姜焼き☆

☆ななぽ☆
☆ななぽ☆ @cook_40123830

あるひと手間でお肉がとろとろやわらかになります！
このレシピの生い立ち
はなまるマーケットで紹介されていたレシピを作ったらビックリするくらいお肉がやわらかになりました！もうこのしょうが焼き以外はつくれません！！

☆お肉がやわらかくなる生姜焼き☆

torachuke's cooksnap of when they made ☆お肉がやわらかくなる生姜焼き☆.
ﾏｲﾑﾗ's cooksnap of when they made ☆お肉がやわらかくなる生姜焼き☆.
ぶるーべりー☆'s cooksnap of when they made ☆お肉がやわらかくなる生姜焼き☆.
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あるひと手間でお肉がとろとろやわらかになります！
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材料

4人分
  1. 豚肉ロース 250g
  2. たまねぎ 1/4個
  3. 小麦粉 適量
  4. ☆タレ☆
  5. ☆酒 大さじ2
  6. ☆みりん 大さじ2
  7. ☆しょうゆ 大さじ3
  8. ☆おろししょうが 大さじ2
  9. ☆りんご 1/4個
  10. ☆たまねぎ 1/4個
  11. ☆オイスターソース 小さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにたまねぎ入れ炒め、いったん取り出す。

  2. 2

    豚肉に小麦粉をうすくつける。

  3. 3

    油をひかず豚肉を強中火で1分30秒炒める。

  4. 4

    タレとからめ1のたまねぎをいれ汁気が少なくなるまで焼く。

コツ・ポイント

小麦粉はうすくつけた方が美味しいです！
このひと手間がお肉の旨味をコーティングしてくれてタレもからみやすくなにより超やわらかくなります！！
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