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簡単!サバとピーマンのガーリック醤油炒め
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簡単!サバとピーマンのガーリック醤油炒め-レシピのメイン写真

簡単!サバとピーマンのガーリック醤油炒め

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

にんにくしょうがしょうゆ炒め♪

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サバと残り物野菜で簡単な炒めものに!

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材料

2人分
  • サバ 1/2匹
  • ピーマン 2個
  • ぶなしめじ 1/2
  • 塩コショウ 少々
  • にんにく(チューブ) 1cm
  • 仕上げのたれ
  • 減塩醤油 小さじ1
  • 酒 小さじ2
  • 下味
  • 酒 小さじ1
  • しょうが(チューブ) 1cm
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作り方

  1. 1

    サバの骨を取って小さく切り下味に付ける

    • 簡単!サバとピーマンのガーリック醤油炒め作り方1写真
  2. 2

    ピーマンを小さく切り
    しめじは石突きを落とし小房に分ける

    • 簡単!サバとピーマンのガーリック醤油炒め作り方2写真
  3. 3

    油少々でにんにくを温め野菜に塩胡椒をして中火でじっくり3,4分炒める

    • 簡単!サバとピーマンのガーリック醤油炒め作り方3写真
  4. 4

    野菜がしんなりしたらサバを加えて炒める

    • 簡単!サバとピーマンのガーリック醤油炒め作り方4写真
  5. 5

    サバに火が通ったらタレを回しいれ
    さっと炒めて完成

    • 簡単!サバとピーマンのガーリック醤油炒め作り方5写真

コツ・ポイント

タレを加えたら焦げるので手早く混ぜましょう

サバの下処理 ID:19671544

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2016/11/08 04:29に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

炒めもの サバ ピーマン ぶなしめじ にんにく 酒 減塩醤油 しょうが

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