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ベーコンとしめじのペペロンチーノ
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ベーコンとしめじのペペロンチーノ-レシピのメイン写真

ベーコンとしめじのペペロンチーノ

Orangerie
Orangerie @cook_40106608

安売りしている時にベーコンを買って冷凍しておきましょう。
あとは冷蔵庫にあるもので簡単パスタ
このレシピの生い立ち
ベーコンを消費しようと思って作ったレシピです

安売りしている時にベーコンを買って冷凍しておきましょう。
あとは冷蔵庫にあるもので簡単パスタ
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ベーコンとしめじのペペロンチーノ

Orangerie
Orangerie @cook_40106608

安売りしている時にベーコンを買って冷凍しておきましょう。
あとは冷蔵庫にあるもので簡単パスタ
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材料

2人分
  1. ベーコン 4枚
  2. しめじ 1/4袋
  3. オリーブオイル 大さじ2
  4. にんにく 6切れ
  5. 鷹の爪 2本
  6. パスタ 2人分
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作り方

  1. 1

    鍋にたっぷりの湯を沸かし塩を入れ、パスタを茹でる

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル・ニンニク・鷹の爪を入れ、低温でじっくり香りを移す

  3. 3

    香りが出てきたらベーコン・しめじを加える

  4. 4

    パスタのゆで汁を大さじ3加える

  5. 5

    パスタが茹であがったら湯きりし、フライパンでよく絡める

  6. 6

    皿に盛り付けたらブラックペッパーを多めにかけ、粉チーズをあればピンクペッパーをかける

コツ・ポイント

ベーコンはブロックがあれば更に美味しくなります。
ニンニクと鷹の爪は根気よく低温で香りを出して下さい。

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Orangerie
Orangerie @cook_40106608
2013/03/13 10:30に公開
パン(イースト・自家製酵母)お菓子教室を駒込駅近で主宰していますOrangerieです。とにかく食べることが好き♪美味しくいただくということが、一番大切だと思っています。お教室で作ったレシピやちょこっと料理をご紹介していきたいと思っています。どうぞよろしくお願いします。
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