ベーコンとしめじのペペロンチーノ
Ｏｒａｎｇｅｒｉｅ @cook_40106608
安売りしている時にベーコンを買って冷凍しておきましょう。
あとは冷蔵庫にあるもので簡単パスタ
このレシピの生い立ち
ベーコンを消費しようと思って作ったレシピです
ベーコンとしめじのペペロンチーノ
安売りしている時にベーコンを買って冷凍しておきましょう。
あとは冷蔵庫にあるもので簡単パスタ
このレシピの生い立ち
ベーコンを消費しようと思って作ったレシピです
作り方
- 1
鍋にたっぷりの湯を沸かし塩を入れ、パスタを茹でる
- 2
フライパンにオリーブオイル・ニンニク・鷹の爪を入れ、低温でじっくり香りを移す
- 3
香りが出てきたらベーコン・しめじを加える
- 4
パスタのゆで汁を大さじ３加える
- 5
パスタが茹であがったら湯きりし、フライパンでよく絡める
- 6
皿に盛り付けたらブラックペッパーを多めにかけ、粉チーズをあればピンクペッパーをかける
コツ・ポイント
ベーコンはブロックがあれば更に美味しくなります。
ニンニクと鷹の爪は根気よく低温で香りを出して下さい。
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