オカラの炊いたん、リメイク肉巻きコロッケ
T・温子 @cook_40054162
節約、ヘルシー、食物繊維たっぷり！たくさん食べても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
安くて美味しく、栄養、食物繊維タップリのおからは様々に使える万能食材です。
炊いたおからは味がしみているので、ケチャップやソースをつけなくても そのままいただけます。
オカラの炊いたん、リメイク肉巻きコロッケ
節約、ヘルシー、食物繊維たっぷり！たくさん食べても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
安くて美味しく、栄養、食物繊維タップリのおからは様々に使える万能食材です。
炊いたおからは味がしみているので、ケチャップやソースをつけなくても そのままいただけます。
作り方
- 1
おからの炊いたものを用意します（前日にたくさん作り、当日はそのまま食べます）
-
- 2
豚うす切り肉でおからを包みます。塩コショウをします（軟らかいので注意）
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- 3
小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけます
-
- 4
フライパンに油を深さ５ｍｍ位入れ、③を両面きつね色に揚げ焼きします
-
コツ・ポイント
おからはパウダーより生の方がしっとりします。お肉を巻くとき、おからが全部包めなくても衣をつけるので大丈夫です。
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