作り方
- 1
こんにゃくを適当な形にして下ゆでし、フライパンに油をひいて輪切りの鷹の爪を入れてこんにゃくをからいりする
- 2
8分目程度の水を入れ、★印とごぼう天を入れて3分煮込んで火を止める。冷めたころには味がしみている
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三度豆はお浸しや炒め物が美味しいですが家に残っている練り物や油揚げを入れた煮物も美味しいです。夏は冷やして食べるのがおすすめです。
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