作り方
- 1
卵白と砂糖をつのが立つまで泡立てます。高速ミキサーで2分
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- 2
別のボールに、卵白ととかしバター以外の材料をいれてまぜます。
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- 3
②に溶かしバターをいれまぜます。
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- 4
③のボールに①の卵白をいれ、ヘラでさっくりまぜます。
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- 5
フライパンを温めて油をひきます。キッチンペーパーで余分な油を綺麗にふきとります。
- 6
お玉1杯分をフライパンにいれ、弱火で蓋をして2分焼きます。表面化に空気の穴があいてきたらOKです。
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- 7
裏返してさらに2分焼きます。
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- 8
できあがり。
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- 9
シンプルにバターハチミツ☆
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- 10
イチゴ&コンデンスミルクで苺ミルク☆
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コツ・ポイント
米粉をいれることで、もっちりに。卵白を別にあわ立てることでふわふわに☆
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