最後まで使える！ねぎの保存♪
hironty @cook_40062437
切ったねぎを簡単に保存して、最後まで使いきった時が何とも嬉しいのです^_−☆沢山切っておくと何にでも使えて便利です♪
このレシピの生い立ち
大好きなねぎを沢山食べたくて、切って容器に入れていても、日にちが経つと底の方は、悪くなってしまい…(･･;)でもふたをしないだけで、最後まで使えます！
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎを洗い、水気をきっておく。
- 2
好きな大きさに切る。
-
- 3
保存容器に入れて、ふたをしないで、冷蔵庫に入れておく。
たったこれだけです♪ -
- 4
次の日の様子。
味噌汁などにどんどん入れちゃいましょ♪ -
- 5
３日目。味噌汁や冷奴に沢山使ったので、大分減ってきたけど、綺麗に乾いてきてます。
-
- 6
こんなにきれいにカラカラになりました。
-
- 7
カラカラに乾燥したら、フリーズドライにしてみて下さい♪詳しくは→
- 8
「ねぎの保存からの〜フリーズドライ完成！」参照下さい。 レシピID:20077700
コツ・ポイント
必ずふたをしないで、冷蔵庫で保管です。段々とカラカラに乾燥してきますが、今度は乾燥ねぎとして、汁物や炒飯など、色んな料理にどうぞ。
冷奴は、食卓に出す前にかけておき、戻してから出しましょうね。
リアクション
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