いろいろ使える☆きのこミックス

はじめてのつくれぽをする
めいふぁん
めいふぁん @cook_40023547

レンジでチンして加熱しておけば、冷蔵庫で４日間保存可能です。そのまま使えるから、便利ですよ～。
このレシピの生い立ち
本で見たレシピです。きのこは傷むのが早いけど、こうしておけば傷まないし便利です。

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材料

作りやすい分量
  1. お好みのきのこ数種類 300～350g
  2. 水 大匙2
  3. 大きめ保存容器（私はZip locの大を使っています。） 1個

作り方

  1. 1

    保存するときに使う容器でそのまま調理します。きのこを食べやすい大きさに切って、容器に入れていく。350gだと、Zip loc（大）の容器に山盛りになります。チンすればかさが減って蓋も閉まるようになるから、大丈夫。

  2. 2

    水を回しかけ、ラップをして電子レンジ600wで3分半チンする。

  3. 3

    上下に混ぜてラップを取って冷めるまで置いておく。冷めたら蓋をして冷蔵庫で保存。４日もちます。

コツ・ポイント

★きのこは、えのき、しいたけ、しめじが癖も少なくて使いやすいです。★そのままポン酢をかければ一品になるし、お味噌汁、炒め物、何にでもすぐ使えて便利♪

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レシピ作者

めいふぁん
めいふぁん @cook_40023547
に公開
■三姉妹の母です。■レシピは随時見直しし、より美味しくなるように更新していきます。■つくれぽ、いつも嬉しく拝見しています。
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