グリーンアスパラとわかめの白酢和え

京都へんこ山田製油
京都へんこ山田製油 @cook_40039284

ヘルシーな白酢で和えて、美容や疲労回復にも効く、うれしい春の一皿です。
このレシピの生い立ち
胡麻で健康に

グリーンアスパラとわかめの白酢和え

ヘルシーな白酢で和えて、美容や疲労回復にも効く、うれしい春の一皿です。
このレシピの生い立ち
胡麻で健康に

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. A【木綿豆腐 1丁、 白練りごま・砂糖・酢 各大さじ2~2.5、白すりごま 大さじ1、白みそ 小さじ2、塩・うす口醤油 各少々】
  2. グリーンアスパラガス 8本くらい
  3. わかめ 適宜

作り方

  1. 1

    木綿豆腐をキッチンペーパーで包み、電子レンジで2~3分加熱し、
    水気を切る。粗熱が取れたらくAのほかの材料とよく混ぜる。

  2. 2

    グリーンアスパラガスは塩ゆでして4cmくらいに切る。 わかめは戻して、食べやすく切る。

  3. 3

    ②を①で和える。

コツ・ポイント

白酢和え衣は、お好みの味加減で・・・。
写真の衣は、お豆腐をお箸で混ぜただけなので、つぶつぶ感が少し残った仕上がりです。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
京都へんこ山田製油
に公開
ごま職人が昔ながらの製法で毎日こつこつ作る出来立てごま製品をお届けしております。美味しさの追求はもちろんのこと、製造工程にて薬品不使用。原材料に対しても良いものを厳選し、残留農薬検査・放射能測定をクリアしたもののみで安心・安全な食品を心がけております。
もっと読む

似たレシピ