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コストコのプルコギ アップグレード版
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コストコのプルコギ アップグレード版-レシピのメイン写真

コストコのプルコギ アップグレード版

Rio0924
Rio0924 @cook_40059804

コストコのプルコギをそのまま焼くだけなのも何なので・・・^^;野菜や豆腐に味が染みるように・・・^^
このレシピの生い立ち
コストコのプルコギでプルコギ丼にしようと思ったのですが、せっかくなので、野菜なんかを足してさらに美味しくいただくことにしました。言うまでもなく簡単で激ウマでした!!

コストコのプルコギをそのまま焼くだけなのも何なので・・・^^;野菜や豆腐に味が染みるように・・・^^
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コストコのプルコギでプルコギ丼にしようと思ったのですが、せっかくなので、野菜なんかを足してさらに美味しくいただくことにしました。言うまでもなく簡単で激ウマでした!!

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コストコのプルコギ アップグレード版

Rio0924
Rio0924 @cook_40059804

コストコのプルコギをそのまま焼くだけなのも何なので・・・^^;野菜や豆腐に味が染みるように・・・^^
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コストコのプルコギでプルコギ丼にしようと思ったのですが、せっかくなので、野菜なんかを足してさらに美味しくいただくことにしました。言うまでもなく簡単で激ウマでした!!

コストコのプルコギをそのまま焼くだけなのも何なので・・・^^;野菜や豆腐に味が染みるように・・・^^
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材料

2人分
  • コストコのプルコギ 300g
  • 豆腐 1丁
  • たまねぎ 小1個
  • ニンジン 中1/3個
  • 万能ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    タマネギとニンジンを牛丼に入れるイメージでヒトクチサイズよりやや小さめにカット

  2. 2

    万能ねぎを刻み彩りようにキープ

    豆腐は崩れにくい大きさにカット

  3. 3

    サラダ油を引いたフライパンで1の野菜を炒める

  4. 4

    タマネギが透明になってきたところでプルコギを投入

  5. 5

    肉の赤味が消えてきたところで豆腐をそっと入れて、肉になじませる(カタチが崩れないように注意^^)

  6. 6

    盛り付けて万能ねぎをパラパラと振りかけて完成!!!

コツ・ポイント

もともと味付けが濃いコストコのプルコギなので、豆腐が非常にいいアクセントになります!温泉卵をのせてスキヤキ丼風にしてもいいかもしれませんね^^

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Rio0924
Rio0924 @cook_40059804
2013/03/15 07:01に公開
35歳♂料理は楽しいよね☆だって作っているとお酒がすすむからw
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このレシピのキーワード

プルコギ にんじん こねぎ 玉ねぎ 豆腐

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