鶏そぼろの親子焼うどん
Konafuuko @cook_40132025
味がしみた焼うどんです！そぼろ&卵でタンパク質も取れます。
このレシピの生い立ち
運動後にタンパク質をとると筋肉になって良いと聞き、親子うどんにしました。
鶏そぼろの親子焼うどん
味がしみた焼うどんです！そぼろ&卵でタンパク質も取れます。
このレシピの生い立ち
運動後にタンパク質をとると筋肉になって良いと聞き、親子うどんにしました。
作り方
- 1
フライパンにうどんを開け、水を入れて火にかけほぐす。
- 2
かつお節、和風だし、醤油、みりんを加えて水分が飛ぶまで炒める。
- 3
皿にうどんを取り出しておく。（ここで一旦フライパンを洗うもしくはもう一つ用意)
- 4
再びフライパンを火にかけ、油をしき鶏ひき肉を炒めてそぼろを作る。塩コショウで軽く味付け。
- 5
皿に取り出した焼うどんにそぼろをのせ、卵をのせれば出来上がり！
コツ・ポイント
かつお節を入れるとだしになって美味しいです。
うどんを取り出したあとフライパンを一旦綺麗に洗うのがコツ。
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