春を味わう♥ふきのとうde香り味噌汁
新鮮美感 @cook_40034231
キャベツと豆腐の味噌汁に、お椀によそったあと最後にふきのとうを加えるとでき上がりです。香りがとってもいいですよ。
このレシピの生い立ち
春を知らせる最初の香りといえば、ふきのとうです。１ヶだけしかふきのとうが見つからなったのです。そこでちょっとだけのふきのとうを活かすにはと考えた結果、いがいやいがいこれがなかなか、ことのほかいいのです。
春を味わう♥ふきのとうde香り味噌汁
キャベツと豆腐の味噌汁に、お椀によそったあと最後にふきのとうを加えるとでき上がりです。香りがとってもいいですよ。
このレシピの生い立ち
春を知らせる最初の香りといえば、ふきのとうです。１ヶだけしかふきのとうが見つからなったのです。そこでちょっとだけのふきのとうを活かすにはと考えた結果、いがいやいがいこれがなかなか、ことのほかいいのです。
作り方
- 1
椀によそった味噌汁にふきのとうのひと房だけでいいのです。
-
- 2
ひと房だけとりました。
-
- 3
そのひと房を細かくばらしてふりまきますとふきのとうの香りがただようのです。
-
- 4
最後に、ふきのとうを入れるので、できあがった味噌汁に加えるだけです。
コツ・ポイント
熱々の味噌汁のほうがいいですね。
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