簡単手作り♪コク旨コブサラダドレッシング
レモン汁の爽やかな酸味にバターとコンソメの旨味をプラス♪身近な材料で作れてコク旨味に仕上がるコブサラダドレッシングです☆
このレシピの生い立ち
別レシピのメキシカンサラダ用のドレッシングとして作ってみました♪
市販のコブサラダドレッシングを参考にしてオリジナルに仕上げているため、普通のコブサラダにかけて食べても十分に美味しくいただけると思います☆
簡単手作り♪コク旨コブサラダドレッシング
レモン汁の爽やかな酸味にバターとコンソメの旨味をプラス♪身近な材料で作れてコク旨味に仕上がるコブサラダドレッシングです☆
このレシピの生い立ち
別レシピのメキシカンサラダ用のドレッシングとして作ってみました♪
市販のコブサラダドレッシングを参考にしてオリジナルに仕上げているため、普通のコブサラダにかけて食べても十分に美味しくいただけると思います☆
アプリでひらく作り方
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バターは電子レンジ600Wで10秒だけ加熱して溶かし、その他の材料も加えてしっかり混ぜ合わせたら、出来上がり♪
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レンジで温めるときラップは不要。その他の材料が溶けにくいときも同じく600Wで5~10秒だけ温めると溶けやすくなります♪
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コンソメはナイフ等でカットし、指で潰しながら加えて、マヨネーズはダマになりやすいのでよくかき混ぜるようにします☆
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あともう一つ、材料で使う砂糖は、三温糖だと雑味が混ざるため上白糖かグラニュー糖がオススメですよ☆
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コツ・ポイント
溶けにくい材料は電子レンジを活用。少しだけ加熱して溶かし、マドラー等を使ってしっかりかき混ぜます♪
ちなみに電子レンジで温めるときラップは不要です。
コンソメは顆粒タイプ（小さじ0.5~1ほど）を使う方が楽に扱えて溶けやすいと思います☆
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