レタスが美味しい♪檸檬バジルドレッシング
瑞々しいレタスや蒸し鶏にかけると相性抜群♪麺つゆにレモン汁とバジルソースを加えて簡単に作れる和風香味ドレッシングです☆
このレシピの生い立ち
瑞々しいレタスに良く合うドレッシングを考えていたところ、レモン汁の爽やかさとバジルソースの香味の相性が非常に良く美味しく仕上がったので、レシピにまとめてみました～☆
我が家で好評のドレッシングのひとつです～♪
レタスが美味しい♪檸檬バジルドレッシング
瑞々しいレタスや蒸し鶏にかけると相性抜群♪麺つゆにレモン汁とバジルソースを加えて簡単に作れる和風香味ドレッシングです☆
このレシピの生い立ち
瑞々しいレタスに良く合うドレッシングを考えていたところ、レモン汁の爽やかさとバジルソースの香味の相性が非常に良く美味しく仕上がったので、レシピにまとめてみました～☆
我が家で好評のドレッシングのひとつです～♪
アプリでひらく作り方
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★の調味料を混ぜ合わせ、更にEVオリーブ油を加えしっかりかき混ぜて乳化させたら、出来上がり。
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レタスや蒸し鶏にかけていただくと何とも美味。非常に美味しくいただけますよ～♪
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※補足
ご使用のバジルソースにより塩分量が異なるため、①で加える調味料には、お好みで塩を加減して調節してみて下さい♪ - 4
2017/06/30
「バジルドレッシング」の人気検索でトップ10に入りました♪ -
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ゴロtarooさんからのつくれぽ。
サニーレタスと自家製バジル&ミニトマトのサラダに♪素敵な組み合わせを参考までに☆ -
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ebipecoさんからのつくれぽ。
なんとミキサーに残ったソースでこのドレッシングを作ってくださいました♪ご参考までに☆ -
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今回のドレッシングを活用したレシピ。
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今回使用したバジルソースのレシピ。
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コツ・ポイント
EVオリーブ油は他の調味料が溶けてから、一番最後に加えて、他の調味料と合わさって乳化するまでしっかりかき混ぜます♪
溶けにくい調味料をかき混ぜるとき乳化させるときは、マドラーか蓋付きドレッシング容器に入れて振るのがオススメですよ～☆
つくれぽ
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