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チキンの甘辛ソースカツ丼
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チキンの甘辛ソースカツ丼-レシピのメイン写真

チキンの甘辛ソースカツ丼

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

パンチがきいて酸味がやさしく、ご飯がすすみ、冷めても食べやすいのでお弁当にオススメです。

このレシピの生い立ち
お弁当用にしっかり味のソースカツを作りたくて、考えました。

パンチがきいて酸味がやさしく、ご飯がすすみ、冷めても食べやすいのでお弁当にオススメです。

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お弁当用にしっかり味のソースカツを作りたくて、考えました。

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チキンの甘辛ソースカツ丼

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

パンチがきいて酸味がやさしく、ご飯がすすみ、冷めても食べやすいのでお弁当にオススメです。

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お弁当用にしっかり味のソースカツを作りたくて、考えました。

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材料

2人分
  • チキンカツ(レシピID19641064） ６枚
  • ★中濃ソース 大さじ1
  • ★ケチャップ 小さじ2
  • ★みりん 大さじ1
  • ★ウスターソース 大さじ1
  • ★からし 少量
  • 温かいご飯 2膳
  • かつお節 少量
  • キャベツの千切り 少量
  • 白いりごま 少量
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作り方

  1. 1

    ★を耐熱ボウルに入れ良く混ぜ合わせ、600wで1分レンジ加熱して熱いうちにチキンカツを浸す。

    • チキンの甘辛ソースカツ丼作り方1写真
  2. 2

    丼に温かいご飯をよそい、かつお節をふりかけ、キャベツの千切りをのせ、①を絡ませたチキンカツをのせ、白いりごまをふる。

    • チキンの甘辛ソースカツ丼作り方2写真
  3. 3

    ・今回は丼にしましたが、器に盛りつけてもいいですね～

コツ・ポイント

・少し味付けが濃いので、小さな子供さんが召し上がる場合は、チキンカツを浸すのではなくチキンカツの上から少しかけてあげると食べやすいですよ。
・今回キャベツは、レンジでしんなりするまで加熱して、軽く水気を絞ったものを使いました。

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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
2018/04/16 08:06に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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