ざっくり☆きんぴらゴボウ
るきちぽん @cook_40110151
面倒くさがりの私がちょっとだけ時間かけてます笑
でも簡単で美味しいですよo(^▽^)o
このレシピの生い立ち
昔からきんぴらゴボウ好きで作っていくうちに辿り着いた味です♪
ざっくり☆きんぴらゴボウ
面倒くさがりの私がちょっとだけ時間かけてます笑
でも簡単で美味しいですよo(^▽^)o
このレシピの生い立ち
昔からきんぴらゴボウ好きで作っていくうちに辿り着いた味です♪
作り方
- 1
ゴボウはささがきにし、水にてけておく。人参は短冊切り。
しらたきはお湯に5分程つけて臭み取る。 - 2
フライパンに適量の油をしき、
人参、ゴボウを炒める。
ある程度炒めたら、適当な長さに切ったしらたき、ひじきを入れ炒める。 - 3
☆の調味料を入れしばらく炒め、最後に胡麻油を一回り程入れ混ぜ炒めて完成(^-^)
コツ・ポイント
最後の胡麻油は風味付けで、無くても美味しいですが、あった方が更に美味しいです♡
白ごまなどもお好みで♡
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