がんもとキャベツのくったり煮
シャンプーハット @shampoo_hat
くったりキャベツお好きな方、こんな和風な煮物はどうだろう…見栄え悪いけどね(ﾟдﾟ;)
このレシピの生い立ち
白菜デカすぎて買うのを躊躇、家にあるキャベツ使ってみた
まぁ、これもありだと思う
がんもとキャベツのくったり煮
くったりキャベツお好きな方、こんな和風な煮物はどうだろう…見栄え悪いけどね(ﾟдﾟ;)
このレシピの生い立ち
白菜デカすぎて買うのを躊躇、家にあるキャベツ使ってみた
まぁ、これもありだと思う
作り方
- 1
キャベツは食べやすい大きさ、人参は短冊に切り、がんもは熱湯をかけて油抜きして鍋に入れます。がんもが大きければ切ってもＯＫ
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- 2
調味料を全て入れ、蓋をしてお好みの柔らかさまで煮て下さい。完成…簡単すぎ…
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コツ・ポイント
①に入れた時はつゆが少ないですが、煮ている間に出てきます
煮汁が少ないために強火だと焦げ付く事があるので中火で煮て下さい
つゆが出てきたらがんもが浸るようにして下さい
甘さは好みで増減して下さい
使ったがんもは25ｇ程度の小さい物です
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キャベツとがんもどきのあっさり煮物 キャベツとがんもどきのあっさり煮物
キャベツの甘みが感じられる煮物です。いつもは白菜で作るがんもの煮物だけど、こっちの方が私は好きだなぁ(๑￫ܫ￩)ノ
ｷｭｰﾋﾟｰﾊｳｽ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18156248
