キノコソースの豚生姜焼き
櫻音 @cook_40026021
みんな大好き豚生姜焼き。秋の味覚でボリュームアップしました。
糖質も少なくて、たくさん食べられるかな？
このレシピの生い立ち
TaKaRa果汁入り糖質ゼロチューハイ「ゼロ仕立て」に合う秋の素材を使った「ゆる糖質オフ」なレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
キノコは冷蔵庫にあるもので大丈夫。
今回はえのき、ブナシメジ、舞茸。 -
- 2
豚肉は食べやすい大きさに切って、フライパンで焼きます。
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- 3
両面軽く焼き色がつくまで火を通します。
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- 4
麺つゆと
おろし生姜を入れます。 -
- 5
焦げないようにさっと絡めて、お肉だけお皿に取り出します。
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- 6
タレの残ったフライパンにキノコを入れます。
タレが少なければ麺つゆを足します。
キノコから水分が出るので様子を見ながら。 -
- 7
キノコに味が染みてカサが減り、しんなりしてきたらキノコソースは出来上がり。
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- 8
お皿のお肉に盛り付けて完成。
-
- 9
TaKaRa果汁入り糖質ゼロチューハイ「ゼロ仕立て」がよく合います。
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コツ・ポイント
食べたい時にすぐできる、漬け込まない生姜焼きです。
豚肉は軽く焼き色がつくまで、しっかり火を通します。
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