林檎の芯と皮をむき薄切りにしてから、バターを熱したフライパンでしんなりするまで炒める。

グラニュー糖・スパイス類を入れカラメル上になるまで、焦げないようにしっかりと火を通します。

バターを塗ったマフィン型に林檎詰めます。（この時点でオーブンは温まっている状態にしてください。）

柔らかくして置いたパイシートを軽く伸ばし、マフィン型に合わせた大きさのセルクルで抜き、林檎の上にかぶせます。

200度に熱したオーブンで20分焼き、粗熱が取れる前にひっくり返して型から取り出します。

お好みでアイスなどを添えて召し上がってください。