作り方
- 1
トマト、バジルを半分にカット、にんにくはみじん切りにする。
- 2
オリーブオイルを入れて、にんにく、バジルを中火で炒め、香りが出てきたら、弱火にしてトマトを入れて炒める
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- 3
トマトが柔らかくなったら、塩を入れてトマトを潰す。
この間にパスタを湯がく。 -
- 4
パスタが茹で上がったら、ソースと絡めて完成！！！！
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コツ・ポイント
塩の量が大事。ソースの時点で塩が若干トマトの甘みに勝っていることを確認してね
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