鳥胸肉の茹で汁と春野菜の中華丼
キッチンスクープ @cook_40127743
鳥むね肉の茹で汁に春キャベツや新玉ねぎを入れて塩味の中華丼作りました
このレシピの生い立ち
いつもは骨で出し取るのですが茹で汁使ったらどうかなって思いやって見ました
みんな凄い美味しいって言われていつもはもっと手間掛かって大変なのにちょっとショックです
まあ簡単で美味しいならいいか
鳥胸肉の茹で汁と春野菜の中華丼
鳥むね肉の茹で汁に春キャベツや新玉ねぎを入れて塩味の中華丼作りました
このレシピの生い立ち
いつもは骨で出し取るのですが茹で汁使ったらどうかなって思いやって見ました
みんな凄い美味しいって言われていつもはもっと手間掛かって大変なのにちょっとショックです
まあ簡単で美味しいならいいか
アプリでひらく作り方
- 1
有れば中華万能油で無ければ普通油で硬い野菜と豚肉冷凍あさりから炒めます
-
- 2
スープ入れてしばらく煮込みます
-
- 3
キャベツと長ネギ準備します
-
- 4
別のフライパンに有れば中華万能油を入れシメジとキャベツ長ネギ炒めます
無ければ普通の油で -
- 5
野菜が５割火が通ったら煮込んでいたスープ野菜と調味料を入れ水溶き片栗粉で餡掛けにらを入れます
-
- 6
鍋にもやし入れても良いのですが
別の鍋で沸騰10秒で湯がき網で水切りして最後に入れるとしゃきしゃきして水っぽくならない -
- 7
全部混ぜたら出来上がりです
-
コツ・ポイント
スタッフのランチなので豚肉使いましたが鳥胸肉で作ってもヘルシーで美味しいです
量が多いので半分位で作ると作りやすいと思います
鳥ガラスープの素は家は4.5の小袋なのでいつもの使っているのgで量って使って下さい
堅焼きそば焼きそばにのせても
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