アサリの具沢山卯の花
あさりと豚ひき肉でおかずになるような卯の花です！
このレシピの生い立ち
昔テレビで見て、紙に書いていたレシピですが、携帯の時代なので…
作り方
- 1
☆の材料をフライパンに入れ中火にかける
ワカメと椎茸の汁はとっておく！ - 2
アサリを缶ごと入れ、◎の調味料を入れ強火で煮込む
このときワカメと椎茸の戻し汁も一緒に入れる！ -
- 3
5分くらい煮て、酢、天かすを入れ1分ほどよく混ぜる！
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- 4
一旦火を止めて、おからを加えて弱火にして3〜4分ほどよく混ぜる
- 5
ネギを加え、さっと混ぜ合わせたら完成！
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コツ・ポイント
椎茸、ワカメの戻し汁をだし汁とプラスしてください！良いダシがでてるので捨てないで！
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