にんじんのマスタード和え

福井市
福井市 @cook_40131745

にんじんの甘さの中にマスタードの風味が効いていて美味しいですよ(^^)
マスタードの代わりに辛子を使ってもgood!
このレシピの生い立ち
野菜1種類のみ!加熱なしで簡単に作れるレシピとして考案しました。

にんじんのマスタード和え

にんじんの甘さの中にマスタードの風味が効いていて美味しいですよ(^^)
マスタードの代わりに辛子を使ってもgood!
このレシピの生い立ち
野菜1種類のみ!加熱なしで簡単に作れるレシピとして考案しました。

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材料

2人分
  1. にんじん 140g(大1本)
  2. ★塩 少々
  3. ★酢 大さじ1/2弱
  4. ★粒マスタード 小さじ1

作り方

  1. 1

    にんじんは皮をむき、千切りにする。(スライサーでも可)
    ※生のままで食べにくい場合は加熱してもOK

  2. 2

    1に★の調味料を加えて混ぜ、味をなじませる。

コツ・ポイント

◇栄養価(1人分)◇
・エネルギー:34kcal
・食物繊維:1.9g
・塩分:0.7g

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