まるでホタテ？塩ニンニクのエリンギ炒め
miyuki12 @cook_40039079
ヘルシーで食感の良いエリンギを使って、手軽にできるおつまみです。
このレシピの生い立ち
ＴaKaRaｋa果汁入り糖質ゼロチューハイ「ゼロ仕立て」おモニターに当選。手軽にできて美味しいおつまみを考案。家族皆がホタテと勘違い（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
ウインナーは切れ目を入れて、80度くらいのお湯で30秒湯通しをする。※食品添加物除去に効果的です。
- 2
エリンギは1.5㎝幅くらいの厚さに切り、両面に格子状に切れ目を入れる。ウインナーは3等分する。
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- 3
フライパンに、☆を入れて、弱火でじっくりニンニクの香りが立つまで加熱する。
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- 4
３に２を加えて炒める。※ウインナーの方が早く火が通るので、先に取り出して下さい。
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- 5
エリンギにも焼けたら、ウインナーと交互に串に刺し、黒コショウをすれば出来上がり。
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コツ・ポイント
仕上げに、しょうゆを少々垂らして焼いても、香ばしくて美味しいです。
リアクション
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