和風☆蓮根のマヨドレ和え

Name: 和風☆蓮根のマヨドレ和え
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 蓮根 1/2; 水菜 2束; えのき 1袋; マヨドレ 大さじ3杯; 白だし 大さじ1杯; 薄口醤油 大さじ1杯

マヨネーズではなく卵不使用のマヨドレを使用しているので、卵アレルギーのお子様でも食べれます。蓮根がシャキッとしています。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていたもので、そしてあまり洗い物を出したくなくて電子レンジで（笑）

材料

４人分

卵不使用のマヨドレを使用しています。マヨネーズでも勿論大丈夫ですが、息子が卵アレルギーなのでマヨドレを使いました。加熱した時に調味料が染みるのでマヨドレが少なくても美味しいです！

2016/10/08 18:32に公開

◆息子：卵・胡麻アレルギー&超偏食◆私：甲殻類(エビカニイカ)アレルギー保育園で提供された給食やおやつを味付け・材料を変えて作っています。また、共働き&不器用&面倒くさがり屋なので、時短で洗い物少なく簡単に作れる料理を日々追及中です！！！

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