秘伝じやない 焼き鳥 ！タレ☆
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
焼き鳥は、焼きたてが美味しいですね。フライパンで安く、簡単、美味しい焼き鳥を作りました。
このレシピの生い立ち
焼き鳥は、安くて美味しい居酒屋やお惣菜の定番です。でも、家で作れば、もっとお値打ちにたくさん食べれるので、作りました。
秘伝じやない 焼き鳥 ！タレ☆
焼き鳥は、焼きたてが美味しいですね。フライパンで安く、簡単、美味しい焼き鳥を作りました。
このレシピの生い立ち
焼き鳥は、安くて美味しい居酒屋やお惣菜の定番です。でも、家で作れば、もっとお値打ちにたくさん食べれるので、作りました。
作り方
- 1
鶏肉は、3センチ角に切り串に刺す。タレの材料を合わせる。
-
- 2
フライパンにサラダ油を薄く弾き、中火で焼く。焼き色が付いたら、回転させて、全面コンガリ焼く。
-
- 3
タレを流す。
-
- 4
中火から強火で、いっきにタレを煮詰める。
-
- 5
フライパンのタレが焦げ始めたら、火を消す。
-
- 6
タレを回し付け、皿に盛り付け完成！
-
コツ・ポイント
鶏肉は、中火で焼き、肉汁を閉じ込めます。タレは、合わせておけば煮詰め、絡ませるだけです。焦げ始めたら、すぐに火を消して下さい。予熱で、どんどん焦げてしまいます。
5月30日 主人が亡くなり、社会人の次女と2人暮らしです。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。主人が見守ってくれているので元気でいなきゃ！これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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