簡単☆鶏むね肉カレー風味のバターポン炒め

S・おゆっち
S・おゆっち @cook_40136780

食欲をそそりますよー
ご飯にも、酒のつまみにもピッタリ。
このレシピの生い立ち
3分クッキングで、ポン酢とバターの組み合わせの味付けを放送していて美味しそうだったので。
カレーパウダーを足したらもっと美味しくなるかと思って、試してみたところgoodでした。

簡単☆鶏むね肉カレー風味のバターポン炒め

食欲をそそりますよー
ご飯にも、酒のつまみにもピッタリ。
このレシピの生い立ち
3分クッキングで、ポン酢とバターの組み合わせの味付けを放送していて美味しそうだったので。
カレーパウダーを足したらもっと美味しくなるかと思って、試してみたところgoodでした。

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材料

2人分
  1. 鶏むね肉 1枚(150〜200位)
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. じゃがいも 1/2個
  4. ☆ポン酢 大さじ2
  5. ☆酒 大さじ1
  6. ごま 大さじ1
  7. ☆カレーパウダー 小さじ1
  8. 片栗粉 小さじ1
  9. ☆チューブにんにく 10㎝くらい
  10. 炒め油 大さじ1
  11. 後入れポン酢 大さじ1
  12. バター 20g

作り方

  1. 1

    玉ねぎのスライス、じゃがいもの細切り、鶏むね肉は削ぎ切りにします。こんな感じです。

  2. 2

    ☆の調味料と鶏肉、野菜をポリ袋に入れてモミモミし、最低30分位は置いてください。

  3. 3

    油を引たら、鶏肉を取り出しながら先に炒めます。

  4. 4

    両面焦げ目がついたら、肉を端に寄せ、空いたところで野菜を炒める。火が通ったらバターと後入れポン酢を入れて完成!

コツ・ポイント

少し手間ですが、鶏肉を先に焼くと水分があまり出ず美味しく出来ます。以前、全部をドバッと入れたら、べちゃべちゃになっちゃいました。

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