酒メイン　手羽先の醤油ダレ煮込み焼き

手羽先を煮込む鍋に★を入れ砂糖が溶けたら冷まします。手羽先は軽く塩コショウして置きます。冷めたタレに手羽先を漬け込みます

一緒に◎を入れ３０分程度漬け込みます。弱火で手羽先を煮込み始めます。タレに漬かる様に手羽先を裏返したりして煮込みます。

ある程度煮込んだら、フォークなどで火が通っているか刺して確認しましょう。そして、最後に皮をパリパリにしたいと思います。

煮込んだ手羽先をグリルに入れ弱火で焼きます。こんがり焼き色が付いたら完成です。