つるっとした食感で、さっぱり味のなますです。とっても手軽につくれますよ。
このレシピの生い立ち
根菜類をたっぷりつかいたい！
栄養バランスにも優れた なます ができました。全部高津川流域で採れるものを使用しています。
益田圏域の地産地消を大切にした料理研究家 田原喜世子先生の監修です。