鰹の焼っきり おっちゃんごはん @cook_40136958 鰹の生の皮が嫌いって人や、鰹のタタキが飽きた人にオススメ。このレシピの生い立ち父ちゃんが魚屋してた時の賄いご飯 もっと読む 鰹の生の皮が嫌いって人や、鰹のタタキが飽きた人にオススメ。このレシピの生い立ち父ちゃんが魚屋してた時の賄いご飯 もっと読む 鰹の焼っきり おっちゃんごはん @cook_40136958 鰹の生の皮が嫌いって人や、鰹のタタキが飽きた人にオススメ。このレシピの生い立ち父ちゃんが魚屋してた時の賄いご飯 もっと読む 鰹の生の皮が嫌いって人や、鰹のタタキが飽きた人にオススメ。このレシピの生い立ち父ちゃんが魚屋してた時の賄いご飯 もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 2人分 鰹のサク 1 ミョウガ 1 大葉 3 すりゴマ 大さじ 1 醤油 大さじ 1 アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 鰹の皮に薄く切り込みを２箇所程度、入れる 2 鰹の皮目だけを強火で焼く（フライパンで焼く時は薄く油を引いて） 3 皮目のところだけに塩を振ります 4 ミョウガ、大葉を千切りにする 5 鰹を刺身を切る大きさに切ったら、ミョウガ、大葉、醤油、ゴマを混ぜて出来上がり。 コツ・ポイント 鰹の皮に切れ込みを入れる事で、身の部分が丸まりません。タタキとは違うので焼いた後、水に浸けないで下さい刺身にした時、皮と身の間に霜降りが出来たらプロ級の焼き加減です。挑戦してみてください。残ったらご飯の上にのせ、ダシ汁かけてお茶漬けで 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 18159270 コピーしました！ おっちゃんごはん @cook_40136958 2015/05/14 11:11に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 料理大好き、お酒大好き、おじさんです(^O^)作ってくれた料理を家族が笑顔で食べてくれると美味しいですよね〜(*^^*)その料理の１部を公表してます。皆様からの色々なアドバイス頂いて、もっともっと料理が楽しめるようになりたいです‼️ もっと読む このレシピのキーワード 大葉 かつお みょうが 似たレシピ その他のレシピ きゅうりのにんにく塩麹漬け ピーマン大量消費！ピーマンとツナ麺つゆバター炒め イカのパスタペスカトーレ簡単やわらか・おいしい！ まるで豚丼?!【豚と玉ねぎの炊き込みご飯】 コクのある簡単豆乳鍋 簡単！驚く柔らかさ鶏胸肉と小松菜の中華煮 レンジで簡単！ナスの中華風揚げ浸し 551風☆そのまま美味☆ジューシー焼売 なめこの中華スープ～♪ 低糖質生おからのパウンドケーキ Awesome Balls Sweet and sour chicken Banana poke cake Mongolian Beef Roasted Brussel Sprouts (organic) 洋菓子店の味♡アーモンドパウンドケーキ 私の好きなしめさば 懐かしい 切り干し大根の煮物 キャラ弁2 https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18159270
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