カツオの刺身、タタキはその日に調理をしてその日に食べたい、そんなタイミングが難しい時にカツオを美味しく食べられます
このレシピの生い立ち
閉店間際の割引になったカツオ、でも今日は違うメニューの時にとりあえず冷凍し、煮てみたところいつもと違うカツオ料理になりました。